INFO:

【簡単料理】激うま『茄子と豚肉のスタミナ丼』を紹介📖レシピは↓↓ 【材料】1〜2人前 ・茄子 1本 ・豚肉 100g ・もやし 50g ・ご飯 1〜2杯分 ・ごま油 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・料理酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・おろしニンニク 小さじ1 ・辣油 適量 ・塩コショウ 適量 ・小ネギ 適量 ・卵 1個 作り方① まず茄子を乱切りにカットして食べやすい大きさにします。 作り方② 豚肉に片栗粉をかけて全体に馴染ませます。 作り方③ (タレ作り)容器に醤油・料理酒・みりん・おろしニンニク・辣油を入れてよくかき混ぜ混ぜます。 作り方④ フライパンを用意して中火でスタート！！ごま油を引き、茄子を軽く火が通るまで炒めたら豚肉を加えてしっかり火を通していきます。続いてもやしと先ほど作っておいた特製タレを加えて全体に絡めるように炒めていきます。塩コショウで味を整えたら完成まであと少し！！ 作り方⑤ ご飯にかけていき、小ネギと卵黄を添えれば完成！！ 【おすすめポイント】 ・豚肉ですが、1番おすすめは豚バラ！！今回は安かった豚こまを使いました。(節約です笑) 片栗粉をかけることで柔らかく美味しく頂けます。 ・濃いめの味付けになっているのでご飯がどんどん進んでしまうスタミナ丼 ・手順は若干多いレシピとなっていますが、決して難しいことはないので料理が苦手な方でもチャレンジしやすいと思います。(僕が美味しく作る事ができたので😊✌️) ーーーーーーーーーーーー おすすめのレシピやリクエストがありましたら是非コメントしてもらえると嬉しいです😊 作ってみた感想もお待ちしていまーす✉️